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Lundi toujours : second groupe à la boulangerie Kuster

une entreprise familiale, vingt boulangers, 26 points de vente dans la ville, un matériel sophistiqué, des ordinateurs pour des recettes calibrées, des investissements pour un savoir-faire qui se partage avec passion.

la boulangerie Kuster et ses grands ateliers
les deux boulangers tels deux duettistes pour une visite joyeuse et animée
au travail !

la visite de l’atelier pendant la cuisson et s’en retourner une boîte de sablés et un diplôme de pâtissier à son nom à la main.

Lundi

à FKG, Tagebuch, en cours puis atelier cuisine à la boulangerie Kuster, en dernier à l’image, qu’on se le dise « les deux meilleurs pâtissiers du monde » !

à la boulangerie Kuster

À OHG, pendant ce temps Tagebuch, puis en classe avec les correspondants

des cultures d’établissement, OHG le dernier né de la ville vient de célébrer avec faste ses cinquante ans. Une semaine de festivités en septembre dernier.

Visite guidée de la ville

« Là où j’habite, je me sens bien » murs de l’ancienne mairie, actuellement office de tourisme

À la mairie, puis visite guidée de la ville (deux groupes)

en route par le chemin de ronde, froid vif et belle lumière d’hiver

Vendredi : premier jour au collège OHG

se retrouver sur le chemin, un accueil petit déjeuner, le discours de bienvenue du proviseur enseignant (sorte de grande cité scolaire de 1500 élèves avec l’école primaire), la remise du cadeau, une séance de photo souvenir pour le site de l’établissement et la visite du collège.

À suivre l’accueil officiel à la mairie et la visite du collège.

Göttingen : nous y sommes !

à 16h30, tranquillement, sans se presser, il pleut à nouveau et la nuit est déjà tombée

À 200 km de Göttingen, la pause déjeuner, premier repas en Allemagne

Nous ne consommons pas tous mais les responsables du lieu acceptent que nous nous installions à l’intérieur

puis en principe d’une traite, pas de pause, jusqu’à Göttingen. Sauf bouchons, nous devrions arriver un peu plus tôt que prévu, un peu avant 17 heures.


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